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sábado, 11 de octubre de 2014

Cocina/ Cuisine

Buenas , hoy no toca foto sino receta de cocina , acabo de inventarla y está tan rico que voy a darosla jejejejje
Ingredientes:

-   3 huevos gordos
-   380g de azúcar ( yo he puesto un tercio de azúcar de caña y el resto de azúcar blanco
-   300g de membrillo ( cocido , escurrido y  sin pelar , esto último es importante ya que, la pectina es la que hace que se espese la masa)
-   210g de aceite ( he utilizado girasol)
-   100g de almendras molidas ( aunque las nueces creo que también le habrían ido bien)
-   50g de goji
-   1 sobre de levadura
-   300g de harina ( he utilizado mitad integral y mitad blanca)

Preparación:

- Calentar el horno a 180º

- Poner en el vaso de la batidora los huevos y el azúcar y programar la thermomix 1minuto a37º y velocidad 4.

- Agragar el membrillo y programar 25 segundos a velocidad 5

- Añadir el aceite y programar 3 segundos a velocidad 4

- Por último poner el harina y un sobre de levadura y volver a programar 3 segundos a velocidad cuatro.

 - Una vez realizados todos estos pasos, abriremos la thermomix, agregaremos las almendras y el goji y lo removeremos con una espátula.

Verteremos la masa en un molde entrasado o cubierto con papel de hornear y la cubriremos con azúcar, entrandola a continuación el el horno y dejando hacer sobre unos 30 ó 35 minutos dependiendo el horno de cada una,y................. BON APPÉTIT¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Espero que os guste BESITOSSSSSSSSSSSSSSSSSS



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